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跨界合作瑞幸 優諾酸奶焦慮了嗎?
發布時間︰2019年10月08日 09:09:02

(am8訊)超市看到,優諾酸奶僅有原味、熱帶椰風、黃桃果粒、抹茶細語以及紅豆綿綿等8種口味的發酵乳在進行售賣。

根據優諾酸奶方面的說法,優諾酸奶與瑞幸咖啡此次合作推出的優諾椰子谷物酸奶,定位的主要客戶群體是辦公室一族。優諾椰子谷物酸奶在豐富瑞幸咖啡餐單的同時,也可以十分迅速地幫助優諾酸奶搶佔白領消費市場。

官方等問題,北京商報記者致電優諾酸奶母公司天圖投資,但截至發稿,並未收到任何回復。

市場飽和

在激烈的競爭下,優諾酸奶亟待進一步打開知名度、尋求新流量。優諾最初登陸中國市場推出的主要產品售價比同類產品貴出40%以上,因此有著酸奶界“哈根達斯”的稱號。

在優諾酸奶進入中國市場後,各大乳企爭相布局高端酸奶市場。伊利專門針對高端人群推出帕瑞緹芝士型酪乳;蒙牛推出特侖甦風味酸乳;光明乳業推出高端酸奶品牌賞味酪乳。

根據里斯咨詢發布的《2019酸奶行業分析與展望》,在高端酸奶市場,前五家am8亞美不錯ag發財網2019年上半年銷量超過總體九成,銷售額佔總體近八成,其中伊利佔主導地位,銷售量和銷售額超過總體的一半。

隨著新競爭者的涌入,主打高端酸奶市場的優諾酸奶不斷受到擠壓。2018年12月,優諾酸奶的“老東家”通用磨坊發布的2019財年二季度(截至2018 年11月25日)業績報告顯示,亞洲和拉丁美洲地區業務淨銷售額下滑4%至4.31億美元。在隨後的業績會議上,通用磨坊首席執行官Jeffrey Harmening三次談及中國市場,並表揚灣仔碼頭食品業務,但對酸奶業務的表現只字未提。

業內人士指出,隨著市場競爭愈發激烈,優諾酸奶未來在華業務的增長將會放緩,而上線瑞幸咖啡App或是希望借助新增渠道拉動業績增長。

流量能否轉化

盡管瑞幸咖啡擁有的知名度和門店數量為優諾酸奶吸引流量帶來一定的可能性,但優諾酸奶能否借助瑞幸咖啡的渠道打開新品類及市場仍存在不確定性。

據前瞻產業研究院發布的《2018-2023年中國酸奶行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示,添加果粒、堅果,向代餐化發展是酸奶行業的重要趨勢。

這在行業也屬普遍現象。早在2017年底,達能碧悠推出卡趣滋酸奶,產品添加了燕麥、扁桃仁等谷物組合,以代餐為賣點。蒙牛、光明、卡士等品牌也紛紛布局,加快研發進度,推出新產品。

在戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊看來,優諾酸奶若想借助瑞幸咖啡App的流量打造品牌、提升銷量存在較大難度。快消品需要做到無處不在,瑞幸咖啡在全國各地擁有的幾千家門店只能作為補充渠道。

“同時,國內谷物飲品市場非常激烈,優諾酸奶或許只是想先在線上試水新品類,但未來若優諾酸奶想向線下延伸,瑞幸咖啡App能帶給線下的流量也非常有限。優諾酸奶仍需通過差異化定位以及品牌傳播等方式突圍谷物酸奶市場。”徐雄俊進一步指出。

不過,宋亮認為,由于產品同質化加深、乳企都在實現一二線城市無縫隙布局,高端酸奶的紅利期已經結束。盡管流量轉化的過程存有一定難度,優諾酸奶還是擁有一定的機會。在大環境下,優諾酸奶上線瑞幸咖啡App的方式或成為所有酸奶品牌未來可以拓展和發展的方向。(來源︰北京商報 文/姚倩)

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